8 (926) 833-47-97 Пн—Вс 10:00—21:00
0
Овощерезка Арт-Декор Prima салатовая Borner950 руб.
Роко-терка Prima оранжевая Borner820 руб.
В наличии
820 руб.

 Роко-терка PRIMA салатовая Borner

Категория: Серия Prima
Теги: Borner

При помощи Роко-терки Бернер PRIMA Вы без труда приготовите большое количество блюд, затратив при этом минимум времени. Роко-терка Бернер является незаменимой помощницей на каждой кухне.

 Виды нарезки на овощерезке "Роко":

- Тонкая длинная соломка толщиной 1,6 мм - классическая "корейская морковь"

- Тонкая короткая соломка - приготовление салатов из редиса, огурца, моркови, яблока, перца, подготовка овощей для пережарки

- Мелкая крошка - шинковка лука или капусты для пирожков, котлет, зраз, рулетов

- Мелкая стружка - натирание сыра для пасты или шоколада для тортов

Тонкая длинная соломка.

Нарезка толщиной 1,6 мм из плотных овощей: морковь, дайкон, кабачок,  свекла. Положите продукт вдоль тёрки и натирайте в одном направлении - от себя. -чем длиннее морковь – тем длиннее соломка. Работать нужно только в одном направлении и давить по всей длине продукта равномерно. Расположив продукт короткой стороной к ножам, вы получите короткую соломку.

Тонкая короткая соломка.

Приготовление салатов из редиса, огурца, моркови, перца. Подготовка овощей для пережарки. При нарезке держите продукт поперёк тёрки и режьте в двух направлениях.

Мелкая крошка.

Шинковка лука или капусты для пирожков, котлет, зраз, рулетов.Режьте в обоих направлениях.

Мелкая стружка.

Натирание сыра для пасты, или шоколада для присыпания тортов. Резать можно как в одном, так и в двух направлениях. 

Безопасность нарезки

Овощерезки BÖRNER славятся своими острыми лезвиями, поэтому держите морковь с особой осторожностью. Чтобы безопасно дорезать продукт до конца, рекомендуем пользоваться плододержателем, который вы всегда можете приобрести отдельно.

Если у Вас есть плододержатель

1. Закрепите морковь в плододержателе, насадив её толстым концом на штырьки, немного утопите её заднюю часть внутрь держателя.

2. Режьте равномерно, в одну сторону - от себя.

3. Важно! При возвратном движении плододержателя с морковью, когда рука отрывается от тёрки, не давить на поршень плододержателя, иначе морковь вывалится: вы её выдавите из «шапочки».

Как держать терку

При работе на столе, держите тёрку как можно горизонтальнее и режьте в направлении «от себя». При нарезании тонкой длинной соломки морковь может упираться в стол, поэтому рекомендуем резать на специальном судке. На нём тёрка крепится жёстко и горизонтально. Судок продаётся отдельно.

 

Как работать с теркой, закрепленной на судоке.

На ручке судка есть прорезь, в которую необходимо крепить ручку тёрки. 

Одной рукой держите судок, а другой двигайте от себя плододержатель с наколотой на него морковью.

Салат из корейской моркови.

При приготовлении моркови все зависит от индивидуальных вкусов, но есть основные технологические особенности:

1. Главные составляющие этого салата: морковь, сахар, соль, уксус, растительное масло и красный жгучий перец.

2. Основные пропорции: на 1 килограмм моркови – одна столовая ложка сахара, две столовых ложки 9-12% уксуса, чайная ложка соли (без верха), 70-120 г. растительного масла.

3. Масло для салата принято нагревать до высокой температуры, но не доводить до кипения.

4. Если вы будете добавлять в морковь измельченный чеснок, то делать это следует  в самом конце, после того как масло в салате остынет, иначе чеснок станет зеленым и испортит вид салата.

5. Нарезанный лук для салата обязательно ошпарить кипятком.

6. Перед подачей на стол слить с настоявшегося салата лишнее масло.

7. Во время длительного маринования (не меньше 12 часов) в морковный салат можно положить мелко нарезанную свежую рыбу или кальмаров, отварное мясо.Получится традиционный салат «Хе».

8. Хранить морковь по-корейски в холодильникев ёмкости с плотно закрытой крышкой можно до двух недель.


 

Производитель
Borner
Модель
Prima
Loading...
Покупатели, которые приобрели Роко-терка Prima салатовая Borner, также купили
Рекомендуем посмотреть
Терка Бэби-Твинс Prima сиреневая Borner
New!
Овощерезка ПРИМА ПЛЮС графитовая Borner
4 990 руб.
Вставка-заглушка к комплекту Trend оранжевая Borner
Вставка-заглушка к комплекту Trend салатовая Borner
Вставка-заглушка к комплекту Trend сиреневая Borner
Вставка 7 мм Classic сиреневая Borner
Нож-декоратор Borner для спиральной нарезки салатовый Borner
Мультибокс ПРОФИ сиреневый Borner
Яблокорезка оранжевая Borner
Яблокорезка салатова Borner
Яблокорезка светло сиреневая Borner
Овощерезка металл черная Профи Borner
6 000 руб.
Нож-декоратор Borner для спиральной нарезки сиреневый Borner
Судок Prima сиреневый Borner
Вставка 3,5 мм Classic сиреневая Borner
Рёсти-терка Prima сиреневая Borner
Вставка 10 мм Trend салатовая Borner
Вставка 10 мм Trend сиреневая Borner
Тендерайзер для мяса прямоугольный  белый Borner
Вставка 1,6 мм Trend сиреневая Borner